Hardal otu Türkiye’de nerede yetişir? Ülkemizde Kırklareli civarında butik üretimlerin yapıldığı yerler bulunmaktadır. Hatta Atatürk’ün çok sevdiği ve Kırklareli yöresine özgü bir içecek olan Hardaliye’deki hardal tohumları, Kırklareli yöresinde yetiştirilen hardaldan elde edilmektedir. Hardal otu neye faydalıdır? Hardal, A vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığına iyi gelir. Kas ağrısı, hardal tüketerek mücadele edebileceğiniz bir diğer sorundur. Hardalın faydaları arasında kas kramplarını hafifletmesi ve romatizmaya iyi gelmesi yer alır. Yabani hardal otu yenir mi? Genç dallar çiğ veya pişmiş olarak yenir (Seçkin, 2014; Deniz ve Tunçtürk., 2020). Hardal türlerinden Sinapis alba (beyaz hardal)…
Yorum Bırak