Glutensiz boza olur mu? Gluten içermez. Çölyak hastaları kullanabilir. Bir bardak Boza 200 cc ve 86 K/cal’dir. Protein içeriği %2,4, lif %6,8 ve yağ %0’dır. Boza neden yasaklandı? Saray yönetimi, ekşi bozanın vatandaşları sarhoş edecek miktarda alkol içermesinden özellikle endişe duyuyordu. 🍷 Kanuni dönemde, bazı vatandaşların boza dükkanlarında toplanıp şarap içmesi nedeniyle boza dükkanları kapatıldı. Evliya Çelebi, seyahatnamesinde İstanbul’da 300 boza fabrikasının olduğunu belirtir. Diyet yaparken boza içilir mi? Eğer çok zayıfsanız ve kilo almak istiyorsanız; ara sıra Boza içebilirsiniz. Bozanın vücudunuz için faydalı ve vitamin açısından zengin bir içecek olduğunu hatırlayabilirsiniz. Vefa bozacısı içinde ne var? Yüzyıllardır süregelen geleneğin…
Yorum Bırak